Wszystko w cateringu rozpoczyna się od spotkania z konsumentem
Jeśli jakaś jednostka gospodarcza cateringowa ogłasza się, że jest w stanie uczynić wszystko, uskutecznić jakąkolwiek potańcówkę gastronomiczną, nie nadzwyczaj można w to wierzyć. Jeżeli ktoś mówi, że potrafi zrobić wszystko, to znaczy, że potrafi nie wiele. Drobny pub, punkt, wyprzedający kanapki, placki, może prowadzić catering, ale powinien pozostać przy reklamie oraz sprzedaży swojego menu, bo to robi najprzyzwoiciej oraz ma do tego możliwości. Wypada zainwestować również w http://meble-nierdzewne.eu/. Rozległa restauracja hotelowa jest w stanie zapewnić catering bardziej wystawny, dla dużej ilości osób, albowiem ma szansę przygotowania w najwyższym stopniu wymyślnych dań w swojej kuchni. Czy drobny kanapkowy bar zorganizuje catering dla dużej liczby osób, nie mając wystarczającego zaplecza? Będzie musiał wynająć kuchnię w innym lokalu, czy też zamówić tam po prostu potrawy. Catering, to nie tylko produkcja gastronomiczna. To również porcelana stołowa, sztućce, obrusy, dekoracje, stoły cateringowe, chłodnie i chłodziarki do przechowywania przygotowywanych potraw. To też samochody chłodnie do przewozu produkcji oraz oprzyrządowania na miejsce imprezy. Należałoby o tym pamiętać, zlecając jednostce gospodarczej przygotowanie cateringu, oraz trzeba sprawić, czym jednostka gospodarcza zarządza. W innym wypadku, imprezę zlecimy pośrednikowi, a nie jednostce gospodarczej cateringowej.
źródło:
———————————
1. https://www.idealcafe.pl
2. https://esportowysklep.pl
3. link
4. https://escape-us.pl
5. źródło